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Un Pastel de Calabaza Espeluznante!

Carina pumpkin cake pinterest

El olor de la caída está en el aire! Me encanta el otoño, es mi estación favorita con diferencia. Me encanta el aire fresco y fresco, usar botas y vestirme en capas, salir a caminar y ver todas las hojas de diferentes colores, ¡y me encanta todo lo de calabaza! Hay algo satisfactorio y reconfortante en los alimentos y bebidas con sabor a calabaza. Cuando estaba embarazada de mi segundo hijo, me apetecía el pastel de calabaza de Costco como ningún otro!

Así que…. tan pronto como las hojas empiezan a cambiar de color y el aire fresco del otoño entra, me da comezón empezar a hornear deliciosas golosinas de calabaza :). Este año quería probar algo diferente y darle un pequeño giro al tradicional pastel de calabaza. Pensé que sería tan divertido tener el pastel en forma de calabaza!

Esto es lo que necesitará para el pastel:

(Necesitará duplicar la receta en la parte inferior para el pastel y el glaseado)

1. Calabaza en lata

2. Azúcar

3. Huevos

4. Aceite vegetal

5. Harina

6. Bicarbonato de sodio

7. Canela

8. Sal

9. Vainilla

Esto es lo que necesitará para el glaseado de queso crema:

1. Queso crema

2. Azúcar en polvo

3. Mantequilla

4. Vainilla

5. Leche

Aquí está lo que necesitará para el tallo:

1. Plátano

2. Dulces de chocolate con leche derretidos

3. Cake Pop Stick

*Ahora, para aquellos de ustedes que son súper observadores, probablemente habrán notado la sidra de manzana espumosa en mi foto. ¿Alguna vez has tenido ideas que piensas que son realmente buenas y luego resultan horribles? Bueno, este era uno de los míos. Pensé que la sidra espumosa le daría al glaseado algo extra, ¡un poco de ZING! Déjenme decirles que no hizo el delicioso glaseado que yo esperaba que hiciera. Fue muy decepcionante. Así que tuvieron que desguazarlo y me conformé con leche. Sin embargo, al terminar de trabajar en este post, me pregunto si podría haber usado sidra de manzana. Alguien tendrá que probarlo y hacerme saber cómo resulta. De todos modos, el mini despotricar a un lado nos permite continuar con el tutorial!

Lo primero que tendrá que hacer es combinar los huevos, el azúcar y el aceite en una batidora eléctrica. A continuación, añadir la calabaza y la vainilla. Ponga esto a un lado y combine los ingredientes secos.

Ahora agregue los ingredientes secos un poco a la vez a su mezcla de calabaza. Cuando la masa esté lista, ponga el horno a 350 grados y engrase ligeramente la bandeja. Recomiendo usar un spray antiadherente de cocina llamado «Baker’s Joy». Esto es lo mejor y te garantizo que tu pastel saldrá hermoso cada vez! Una vez que la sartén esté ligeramente engrasada, vierta la masa en la sartén y hornee durante 55 minutos.

Ojalá pudieras oler este maravilloso aroma a calabaza. ¡Huele increíble! Cuando el pastel esté listo para hornear, déjelo enfriar durante 10 minutos en la sartén antes de voltearlo sobre la rejilla de enfriamiento. Mientras espera a que el pastel se enfríe por completo, puede comenzar con el glaseado de queso crema.

Combine todos estos ingredientes en una batidora para hacer el delicioso y dulce glaseado de queso crema.

Ahora viene la parte de la construcción. Usted necesitará dar vuelta un paquete de pastel al revés. He aquí un pensamiento que haré